Горький и с бактериями: Росконтроль советует не покупать одну марку плавленого сыра

В лаборатории Росконтроля проверили сливочный плавленый сыр семи известных брендов. Только один образец не справился с тестом на безопасность и отличился горьким вкусом — его внесли в «черный список».

В проверке участвовал плавленый сыр марок «Сыробогатов», «Карат», Valio / Viola, «О`кей», Hochland, President, «Белый сыр из Жуковки». Безупречный вкус отмечен у продукции Hochland и President. У плавленого сыра «О`кей» и «Белый сыр из Жуковки» присутствовал мучнистый привкус, в последнем заметна горечь.

Меньше всего ингредиентов в составе указано на этикетке образца «Белый сыр из Жуковки». Некоторые производители указали в составе больше компонентов, чем есть на самом деле.

Требованиям безопасности соответствуют все образцы, кроме одного. В «Белом сыре из Жуковки» уровень бактериальной обсемененности превышен в 2,8 раза.

Лучшими названы сыры President, Hochland и «Сыробогатов», за ними идут «О`кей», Valio / Viola и «Карат», говорится на сайте Росконтроля.

Ранее Росконтроль проверял сливочное масло. Из 36 образцов только 9 оказались не подделкой.