Питательное вещество из воздуха хотят сделать конкурентом сои

Финские ученые, которые получают питательный белок "из воздуха", утверждают, что в течении ближайших десяти лет стоимость их продукта сравняется по дешевизне с соей. Как пишет Би-би-си, для производства такого белка используются кислород, азот, углекислый газ и водяной пар, которые входят в состав земной атмосферы.