Медовик для ленивых: даже тесто не нужно раскатывать!

Замечательный торт при минимум волокиты!

 

Ингредиенты и приготовление:

1. Кладем в кастрюлю 100 гр. маргарина, 1 стакан сахара, 2 ст. л. мёда, 1 ч. л. соды и варим 10 минут на медленном огне, постоянно помешивая до коричневого цвета.
2. Затем снимаем с огня и добавляем 200 гр. сметаны, размешиваем и вбиваем 2 яйца.
3. Все взбиваем и вводим 2 стакана муки. Перемешиваем до однородной массы.
4. Выливаем тесто на лист, застеленный пергаментом.
5. Выпекаем при 200 С примерно 15 минут.
6. Корж остужаем и разрезаем пополам вдоль по всей поверхности.
7. Получается 4 коржа. Складываем коржи друг на друга и обрезаем ровно край.
8. Делаем из обрезков крошку.
9. Промазываем коржи и края взбитыми сливками (400 гр) с сахаром (3 ст. л.).
10. Присыпаем сверху крошкой.

Приятного аппетита!