Салат из запеченной свеклы с соленым огурцом, орехами и фетой

Пикантный и простой в приготовлении салат из свеклы с соленым огурцом, орехами и фетой – отличное дополнение к любому застолью. Ингредиенты Свеклы3 шт. соленые огурцы3 шт. лук1 шт. сыр фета150 г грецкие орехи50 г петрушка1 пуч. яйца3 шт. сольпо вкусу черный перецпо вкусу оливковое масло3 ст. л.  

Способ приготовления

Свеклу завернуть в фольгу и запекать в духовке при 180 градусах в течении 1,5 часов. Затем развернуть и дать остыть. Яйца отварить вкрутую. Остывшую свеклу очистить и нарезать кубиками в салатник.

Добавить к свекле нарезанные кубиками соленые огурцы и лук, измельченные орехи, мелко нарезанную петрушку. Посолить и поперчить по вкусу, заправить маслом и перемешать. Выложить сверху нарезанный кусочками и сыр и нарезанные дольками отварные яйца. Время готовки2 ч Уровень сложности

Легко

Кухня

Международная