Люблю экспериментировать с блюдами, выпечкой и десертами. Так я изобрела необычный рецепт печенья из бананов и овсянки. Муж мое творение, конечно, не оценил, а мне очень понравилось: быстро, вкусно и полезно. Готовлю полезные печения каждую неделю. Идеально к чаю.
Для приготовления нам понадобится:
- в меру спелый, желтый банан;
- изюм;
- овсянка (один стакан).
Технология приготовления:
- Банан режем на куски, помещаем в тарелку.
- 80 – 90 г овсянки всыпаем к банану, сюда же изюм (его предварительно замачиваем, чтоб был мягким, обсушиваем на полотенце).
- Банан необходимо хорошо размять вилкой, потом все замешать руками. Консистенция смеси должна получиться густой, напоминать тесто.
- Смоченными в воде руками формируем печеньки.
- Форму с печеньем ставим в духовку, выпекаем в течение пятнадцати минут. Готовая выпечка имеет румяный, золотистый цвет.
Полезная сладость готова. Приятного чаепития!
Полезный микс можно приготовить и без духовки. Для этого сформированные из смеси печенья помещаем в микроволновую печь, выдерживаем одну минуту. Мощность выставляем на максимум (около 800 Вт). В микроволновой печи выпечка получается не такой золотистой, как в духовке, но на вкусовых качествах это никак не отражается.
Кстати, по своему желанию можно добавить в печенье любые сухофрукты, так получится еще вкуснее и интереснее.