Ученые подтвердили, что сырые овощи неполезны для кишечника

В аюрведе овощи не считаются продуктами, подходящими для ежедневного употребления. Считается, что сырые овощи сушат, вредят пищеварению. Поэтому употреблять их необходимо термически обработанными, с маслом и солью. Цитата из «Бхавапракаша-нигханту» на этот счёт: «...