Рецепт приготовления сырных шариков с крекерами, орехами и зеленым луком. Вкусное блюдо для домашнего стола
Аппетитные сырные шарики - украшение любого праздничного стола. Простую закуску я часто готовлю и в повседневной жизни, когда хочется перекусить чем-то не очень калорийным, но в то же время питательным. Такое лакомство обычно подают с хрустящими хлебцами или крекерами. Невозможно оторваться, так это вкусно, всем советую!
Что нужно? Используемые продукты
Вы никогда не ошибетесь с сырным шариком, особенно когда устраиваете праздничное собрание! Соленая, хрустящая и нежная, это идеальная закуска для гостей. Для приготовления вам пригодится:
- 600 г сливочного сыра комнатной температуры;
- 100 г мелко нарезанного ростбифа или ветчины;
- 6-7 стеблей зеленого лука;
- 90 мл вустерширского соуса;
- чесночный порошок, измельченные орехи (я предпочитаю пекан).
Простой и доступный рецепт
В большую миску добавьте сливочный сыр, зеленый лук, ростбиф, чесночный порошок и пикантный соус. Чистыми руками хорошенько перемешайте все ингредиенты. Тепло от ваших рук действительно поможет превратить все компоненты в податливое однородное тесто.
Чтобы сделать маленькие сырные шарики, возьмите горсть смеси сливочного сыра и сформируйте из нее аккуратный шарик. Положите заготовку на тарелку и повторяйте процедуру до тех пор, пока вы не используете всю свою смесь. В итоге должно получиться около 10 шаров. Если хотите, посыпьте каждый шарик ореховой панировкой, затем заверните в полиэтиленовую пленку и храните в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы съесть их. Дайте настояться в холодильнике не менее 1 часа перед подачей на стол.
Острые шарики с халапеньо
Сезон праздников быстро приближается, и у каждого должно быть несколько отличных рецептов закусок. Это блюдо точно понравится любителям остренького, ведь в составе жгучий халапеньо, копченый бекон и пряный чеддер.
Используемые продукты:
- 440 г сливочного сыра;
- 310 г тертого острого сыра;
- 60 мл сметаны;
- 10 ломтиков хрустящего жареного бекона;
- 2 перца халапеньо;
- луковый, чесночный порошок;
- свежемолотый черный перец.
С помощью подставки или миксера на средней скорости взбейте сливочный сыр, сметану, чесночный порошок, луковую пудру и черный перец до однородной и кремовой консистенции. Постепенно добавляйте два вида сыра, бекон, халапеньо. Тщательно перемешайте, поместите в герметичный контейнер и отправьте в холодильник на пару часов, чтобы смесь немного застыла.
Из охлажденного материала формируйте круглые шарики. Украсьте остатками бекона и сырого. Также в качестве декоративного элемента можно использовать зеленый лук, душистые специи.