Проще простого и без муки: вкуснейшая творожная запеканка с зеленью, сыром и ветчиной
Творожная запеканка без муки готовится очень просто. Блюдо сочетает в себе и вкус, и пользу. Это отличный вариант завтрака для тех, кто избегает употребления калорийных продуктов. А необычная комбинация сыра и зелени никого не оставит равнодушным. В состав запеканки входит небольшое количество ингредиентов. Это питательное и недорогое кушанье.
Необходимые продукты и рецепт
Для запеканки используются такие компоненты:
- Творог в количестве 400 г.
- Яйца (не менее двух штук).
- Перец черный молотый – по вкусу.
- Кефир (примерно 150 г).
- Несколько веточек свежего укропа.
- Около 60 г твердого сыра.
- Соль.
- Примерно 40 г крахмала кукурузного.
Духовой шкаф разогревают до температуры 180 градусов. Творог соединяют с яйцами.
Добавляют кефир, перец, крахмал и соль. Перемешивают продукты в блендере. Сыр следует измельчить на терке. Посудину для выпечки покрывают пекарской бумагой. Выкладывают на ее поверхность половину творожной смеси. Посыпают массу измельченным сыром и нарезанным укропом. Выкладывают второй слой творога. Посыпают массу остатками тертого сыра и нарезанной зелени. Запеканку готовят в жарочном шкафу сорок пять минут. Извлекают кушанье из духовки и немного остужают. Охлажденное блюдо легче разрезать на ломтики. Творожная запеканка с зеленью и сыром – прекрасный вариант полезного завтрака выходного дня.