Для Татарстана подготовили план «регуляторной гильотины» в сфере питания

Роспотребнадзор и бизнес-омбудсмен России Борис Титов подготовили дорожную карту для перехода на новый СанПиН в сфере общественного питания. Его опробуют в трех регионах, в число которых вошел Татарстан. Об этом сообщается на сайте Роспотребнадзора. Помимо республики, обновленные требования будут действовать в Москве и Калининградской области. В ближайшее время подготовят соглашение о реализации пилотов. Дорожную карту дополнят по итогам экспертного обсуждения основ обновленных требований. Пилотный проект поможет повысит как безопасность, качество работы предприятий в сфере питания, так и защищенность прав потребителей и предпринимателей. Кроме того, снизится административное давление на бизнес и сформируется среда устойчивого развития отрасли питания вне дома. Пилот запустят в 2020 году.