Супермаркеты «Магнит» продают красную икру, которую хранили в тепле

ЗАО «Тандер» реализует в минимаркетах «Магнит» красную икру, хранящуюся с грубым нарушением температурного режима. Банки с деликатесом стоят в тепле, в кассовой зоне, вне холодильных камер. Об этом редакции «Privet-Rostov.ru» рассказали читатели.

 

- Прямо на кассе стоят баночки с красной икрой. Сами банки теплые, комнатной температуры.  К слову, на самой банке с икрой производитель пишет условия температурного хранения от +5 до 0 градусов. Понятное дело, что в помещении магазина вне холодильной камеры температура составляет совсем другие значения, - уточнили в письме обеспокоенные происходящим люди.

 

Журналист нашего издания отправился в один из магазинов, чтобы лично убедиться, соответствует ли эта информация действительности. Нарушения подтвердились и даже не в одном, а в нескольких магазинах сети. Более того, после общения с администратором банку с икрой унесли на склад, а на следующий день она опять стояла на кассе. Вот такой маркетинговый ход…

На вопрос, почему в магазине нарушаются условия хранения, сотрудники торговой точки ответили следующее:

- Их из холодильника по 2-3 банки выносят...

Получается, в данном случае речь идет не об одной «презентационной банке», которую после утилизируют. Банки меняют или спустя некоторое время уносят? Внятного ответа как происходит этот «вынос», сколько банки лежат на кассе без охлаждения, и кто следит за их своевременной заменой получить не удалось.

В свою очередь сайт potrebitel-expert.ru сообщает следующее:

«На предприятиях розничной торговли красную икру хранят в банках. Допустимая температура от +2 до +4 °C, срок годности не превышает одного года. На оптовых складах продукт допускается хранить в той же таре, только температура должна соответствовать следующим параметрам: - 6 до - 4 °C. Срок: 12 месяцев»

На сайте rospotrebnadzor.ru и вовсе советуют убедиться, при какой температуре икра хранится в магазине, т.к. согласно законодательству в каждом холодильнике должны быть термометры. Т.е. хранение вне холодильника, согласно информации, размещенной на сайте ведомства, вообще не предусмотрено.

 

Стоит добавить, что в декабре 2018 года ЗАО «Тандер» уже привлекалось к административной ответственности за нарушения требований тех регламента. Так, в гипермаркете «Магнит», расположенном в Ростове-на-Дону на ул. Лелюшенко, в ходе внеплановой проверки были выявлены нарушения температурного хранения продуктов. В холодильной витрине хранились банки с лососевой икрой различных производителей. Однако, вместо установленной производителями температуры от -2 до - 6 °C и от - 6 до - 4 °C рыбная продукция хранилась при температуре + 8,1 °C, об этом сообщается в документах на сайте Арбитражного суда Ростовской области.

Тогда суд привлек ритейлера к административной ответственности и назначил штраф в размере 100 тысяч рублей. ЗАО «Тандер» пыталось обжаловать решение в апелляционной инстанции, однако суд оставил апелляционную жалобу без удовлетворения.

Кроме того, всю икру весом 6,2 килограмма магазин обязали утилизировать.

А теперь ритейлер и вовсе пренебрёг холодильной камерой, выставив икру прямо на кассы. Сколько баночек с икрой, хранившейся в таких условиях, куплено и чем может грозить ее употребление, стоит лишь догадываться.

Просим считать данную публикацию официальным заявлением в соответствующие ведомства, для проверки указанных выше нарушений и принятия мер по недопущению аналогичных ситуаций.