Роспотребнадзор по Красноярскому краю проверил питание в соцучреждениях

За месяц Роспотребнадзор проверил организацию питания в 37 учреждениях социальной сферы.

Обеспечение надзора за организацией питания является одним из приоритетных направлений деятельности Управления (детские сады, школы, учреждения для детей, оставшихся без попечения родителей, учреждения здравоохранения).

Основными нарушениями правил стали: отсутствие маркировки на оборудовании; несоответствие калорийности готовых блюд, недостаточное оснащение пищеблоков технологическим оборудованием. И если по микробиологическим показателям не прошли проверку 1,8% продуктов, то по калорийности и содержанию основных пищевых веществ – 11,8%. Таким образом, изъято из оборота 15 партий пищевых продуктов, общим весом 179,61 кг.

В отношении виновных лиц возбуждено 19 дел об административных правонарушениях, назначено штрафов на 12000 рублей.