СМИ: Роспотребнадзор не поддержал идею смягчить нормы приготовления пищи в кафе

Действующие СанПины зачастую избыточны или устарели, например, ресторанам запрещается подавать стейки "с кровью".

Роспотребнадзор выступил против вступления в силу эксперимента по исключению избыточных и устаревших требований при проверках кафе и ресторанов, об этом сообщает "КоммерсантЪ" со ссылкой на текст документа, отправленного в Минэкономики, аппарат уполномоченного при президенте России по защите прав предпринимателей, организацию "Опора России".

Читать далее...