12 ошибок, которые вы делаете, сидя за обеденным столом: никогда не вставляйте палочки в рис

Первое свидание, празднование важной семейной даты – это повод организовать встречу или торжество в ресторане. Хорошие манеры и уважение к окружающим, а также знание основных правил этикета помогут вам приятно провести время в компании за приемом вкусной еды. Однако иногда мы ведем себя невежественно, допуская оплошности.

Самые распространенные ошибки

Правила вежливости, которые многие знают, но все равно регулярно нарушают:

1. Подождите, пока все гости сядут и у каждого человека из вашей компании будет блюдо, общие напитки и закуски, и только потом приступайте к еде.
2. Очередность использования столовых приборов - снаружи вовнутрь.
3. Не используйте соль и перец до того, как попробовали еду. В противном случае это расценивается как оскорбление и неуважение повара.
4. Неприлично тереть палочки друг о друга. Таким жестом вы показываете, что они некачественные.
5. Никогда не кладите палочки для еды на край тарелки. Это расценивается как невоспитанность.
6. Нельзя вставлять палочки для еды вертикально в миску с рисом. У японского народа такое их положение ассоциируется с приношениями усопшим.
7. Использованные вилки, ножи, ложки можно класть только на тарелку, запрещено их размещать на скатерти.
8. Склянки с солью и перцем передают только вместе, даже в том случае, когда просят только соль.
9. Не выкладывайте на стол вещи, не имеющие отношение к еде, например телефон, ключи, сумку. Это считается невежественным по отношению к вашему собеседнику, а также отвлекает персонал.
10. Никогда не разговаривайте с полным ртом, не издавайте никаких звуков во время пережевывания пищи.
11. Не передавайте никакую еду из палочек в палочки, так как по японским обычаям такое действие означает передачу костей усопшего.
12. Особое расположение вилок, ножей или ложек - это своеобразный знак официанту.

Советы и рекомендации

К сожалению, многие индивиды считают, что классический этикет в настоящее время стал необязательным. Такое мнение чаще всего складывается у молодежи. Неформальные взаимоотношения, которые они наблюдают, посещая кафе и рестораны, формирует у них неправильное ощущение. Однако это заблуждение, так как первое впечатление, которое составляют о вас незнакомые люди, зависит от вашего знания и соблюдения правил этикета. Например, то поведение, которое допустимо в дружеской компании, вызывает негатив и отторжение при ведении деловых переговоров в ресторане. Нижеприведенные советы помогут вам:

• Расположившись на стуле, вспомните про осанку, спину держите прямо. В этом случае вы никогда не положите локти на столешницу.
• Обязательно прикройте колени тканевой салфеткой. Когда вам понадобится отлучиться, то на посадочное место положите салфетку.
• В ожидании заказа разговаривайте вполголоса, не жестикулируйте, не смейтесь громко.
• Держите нож всегда в правой руке, а вилку – в левой.
• Никогда не открывайте бутылку вина самостоятельно, так как это невежливо.
• Помните, счет оплачивает пригласивший. Деление счета уместно, если прием пищи был дружеский.

Заключение

Правила этикета распространяются не только на помпезные ресторанные заведения. Любой воспитанный человек не позволит себе вести себя некультурно в любых общественных заведениях. Даже обед в обычном кафе или утренняя трапеза всей семьей в кофейне требуют соблюдения определенных норм и базовых основ этикета.