Удивите мастерством: красивый пирог с сосисками и сыром из готового слоеного теста, но вы можете положить и другие начинки. Рецепт с фото

Если вам хочется удивить своих близких и гостей чем-то особенным, то приготовьте пирог с сосисками и сыром в слоеном тесте. Блюдо получается весьма необычным и напоминает фондю. Ведь благодаря особой технологии приготовления кусочки сосисок в слоеном тесте можно будет обмакивать в жидкий сыр. Вы даже не представляете, насколько это вкусно и красиво.

Необходимые ингредиенты

Отправляемся в ближайший продуктовый магазин и начинаем покупать продукты для нашего чудо-пирога. Ведь по-другому его и не назовешь. Нам необходимо купить:

• Слоеное тесто - одну упаковку. В них обычно кладут по две пластины. Можно, конечно же, приготовить слоеное тесто самим, но мы купим готовое.
• Сосиски - штук шесть-семь. Берите те, которые вам больше нравятся.
• Куриное яйцо - одна штука. Нам понадобится лишь только желток.
• Кунжут и мак для посыпки.
• Свежая зелень - укроп, лук, петрушка.
• Сыр реблошон. Если его не найдете, то можно взять камамбер или любой мягкий.

Пошаговый рецепт

Начнем готовить. Для удобства предлагаем вам подробную пошаговую инструкцию:

• Берем сыр, освобождаем его от упаковки. Лучше всего брать сыр круглый. С него необходимо убрать верхнюю часть.
• На дощечку для раскатывания теста мы кладем один пласт слоеного теста.

• На середину выкладываем сыр. Тесто аккуратно выравниваем.
• Вторую пластину слоеного теста кладем сверху. Контуры сыра обязательно прокладываем руками.

• Сосиски очищаем от кожуры и нарезаем на несколько частей. Они должны быть средних размеров. Кладем их на концы слоеного теста, оставляя между ними небольшое расстояние. Примерное количество - четырнадцать-шестнадцать кусочков.

• Теперь берем ножницы и разрезаем тесто, но не до самого сыра. Должно остаться небольшое расстояние.

• Каждый кусочек оборачиваем тестом и доводим его почти до самого сыра, там, где заканчивается разрез.
• Так делаем со всеми кругляшками сосисок.
• Снова нарезаем сосиски на кружочки. Выкладываем их на второй пласт слоеного теста.
• Точно так же разрезаем тесто, как и первый пласт. А затем заворачиваем снова сосиски. Вот такой интересный пирог у нас получается.
• Разобьем яйцо и отделим от него желток. В небольшой чашке разболтаем его вилкой или ложкой.
• Смажем всю поверхность пирога. Сверху посыплем маком и кунжутом.
• Выкладываем на противень или специальную форму. Ставим в разогретую духовку. Время приготовления - от 30 до 40 минут.
• Достаем из духовки. Теперь нам нужно аккуратно убрать слоеное тесто с сыра. Он полностью растопился. Посыплем на него свежую зелень.

• Отделяем вилкой или руками кусочки сосиски в слоеном тесте и макаем в сырную массу.

Приятного аппетита!

В заключение

Затратив совсем немного времени, вы приготовите великолепное блюдо. Ваши домашние будут вам благодарны за него и обязательно попросят добавки.