Лепешки с зеленью
Очень часто из самых простых продуктов получаются невероятно вкусные блюда. А если на приготовление уходит всего четверть часа, это и вовсе похоже на волшебство.
«Со Вкусом» предлагает вам чесночные лепешки с зеленью на скорую руку. Они получаются острыми и ароматными, укроп можно заменить петрушкой или кинзой, добавить жареный лук и морковь.
Ингредиенты
- Пшеничная мука 300 г
- Кефир 120 мл
- Яйцо 2 шт.
- Чеснок 5–6 зуб.
- Укроп 1 пуч.
- Соль 1 ч. л.
- Сода 0,5 ч. л.
Приготовление
- Измельчить зелень и чеснок, смешать с яйцом, кефиром, солью и содой, взбить.
- К смеси постепенно добавить муку и замешать тесто.
- Раскатать лист толщиной 0,5 см и вырезать круги с помощью формы.
- Лепешки обжарить на подсолнечном масле с двух сторон по несколько минут.
Чесночные лепешки будут еще вкуснее со сметаной или сырным соусом и станут хорошей альтернативой хлебу к ароматному борщу.