Настоящая находка. Это блюдо для меня вкуснее вареников и готовится так быстро

Для теста:
Кефир 250 мл
Мука 400 г
Сода пищевая 1 ч л
Соль
Для соуса:
Сметана 300 мл
Чеснок
Соль

Приготовление:

Муку просейте. В глубокой ёмкости смешайте все ингредиенты так, чтобы не было комков.

Замешайте мягкое тесто.

Из сметаны, соли, измельченного чеснока готовим соус, тщательно смешивая ингредиенты.

Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5-0,6 см.

Нарезаем небольшими кусочками.

Варим кусочки теста в течение 4-6 минут, не больше.

Чтобы готовые кусочки теста не стали жесткими, не потеряли пышность, прокалываем их зубочистками в нескольких местах.

Приятного аппетита!!!

http://www.youtube.com/watch?v=3C2ZITM059M