Необычная закуска из вафельных коржей и картофелем в духовке: рецепт с фото пошагово
Предлагаю сегодня вам простой рецепт с пошаговыми фото – шикарная и необычная закуска из вафельных коржей с картошкой, сыром и сосисками – очень вкусно! Готовить закуску будем в духовке. Вместо сыра и сосисок вы можете использовать любые виды начинки – грибы, зелень, разные виды сыров и т.д.
Подавать к столу такую закуску можно просто так, можно добавить салат из овощей – получится вкусный обед или ужин. Вафельные коржи для рецепта подойдут любой формы, поэтому, пробуйте обязательно этот рецепт, он очень вкусный.
Ингредиенты:
- картофель – 300 г;
- молоко – 100 мл;
- масло сливочное – 30 г;
- вафельные коржи – 2 шт.;
- сосиски – 200 г;
- сыр твердый – 60 г;
- яйца куриные – 2 шт.;
- соль, перец – по вкусу;
- масло растительное – 1 ст.л.
Как приготовить закуску из коржей
Подготовить все продукты по списку. Первым делом приготовить необходимо картофельное пюре – картофель очистить, вымыть и отварить в подсоленной воде. Готовый картофель размять, добавить немного молока и сливочное масло.
Подготовить также вафельные коржи – разложить на рабочей поверхности.
Смазать вафлю теплым картофелем пюре.
Твердый сыр нарезать полосками или пластинами, выложить сыр на край заготовки.
Сосиски по желанию заменить колбасой или любыми видами мяса/птицы. Переложить сосиску на твердый сыр.
Аккуратно свернуть вафлю рулетом.
После необходимо нарезать рулет небольшими порционными заготовками.
В миске взболтать куриные яйца. Каждую заготовку обмокнуть в яйце со всех сторон.
Духовку разогреть до 180 градусов, форму для духовки смазать маслом. Выложить в форму подготовленные заготовки закуски. Запекать все 20 минут. Спустя время подавать вкусную закуску к столу.
Приятного аппетита!