Улучшает функции мозга и помогает похудеть: 10 полезных свойств матчи для вашего здоровья и красоты
Матча - это чай, имеющий необычную форму: это порошок яркого зеленого цвета. Его используют не только для приготовления напитка, но и для окрашивания самых разных продуктов: мороженого, пирожных, кремов и печенья. И, говорят эксперты, у матчи огромное количество полезных свойств, о них и поговорим сейчас!
Немного о чае
Исследователи говорят: этот чай родом из Китая времен династии Сун. Спустя какое-то время буддийский монах привез этот напиток в Японию, где его употребляют гораздо дольше, чем в Поднебесной.
Производство
Для производства матчи листья чая защищают от солнца, чтобы предотвратить их рост. Это увеличивает количество аминокислот и усиливает его сладкий вкус. После сбора урожая листья тщательно просушивают, затем удаляют стебли и готовят порошок. Так чем же так полезен этот чай? Расскажем прямо сейчас!
Улучшает функции мозга
Одно исследование ученых из Университета Вагенингена в Нидерландах позволило установить, что компоненты матчи позволяют улучшить функционирование вашего мозга. Продукт повышает внимание, уменьшает время реакции и положительно влияет на память.
Помогает бороться с сонливостью
Матча содержит молекулы кофеина и теанина, а потому этот напиток расслабляет, дарит телу бодрость и наполняет его энергией не хуже чашки крепкого кофе.
Помогает похудеть
Матча содержит минимальное количество калорий. К тому же он помогает сжигать калории в организме, ускоряет обмен веществ. Он имеет термогенные свойства, следовательно, расход энергии увеличивается из-за тепла тела. Продукт также хорош против запоров и задержки жидкости, а потому позволяет быстро попрощаться с лишним весом.
Снижает уровень холестерина и сахара в крови
Употребление напитка снижает уровень плохого холестерина, это было подтверждено в ходе исследования учеными Chinese Academy of Medical Sciences (Пекин, Китай). А вот изменений уровня хорошего холестерина эксперты не выявили. А присутствие антиоксидантов помогает регулировать уровень сахара в крови.
Работает как детоксикатор
Матча разлагает яды и токсины, которые скапливаются в нашем организме, "обезвреживает" никотин и алкоголь, а также некоторые химические вещества, которые могут присутствовать в пищевых продуктах. Поэтому японцы пьют чай матча, чтобы избежать отравления, употребляя сырые продукты. Содержание витаминов и хлорофилла делают этот продукт отличным средством для детоксикации, способствуя выведению токсинов, улучшению пищеварения и избавлению от некоторых проблем с кишечником.
Помогает предотвратить появление кариеса
Химические вещества, входящие в состав чая матча, уменьшают число бактерий, присутствующих во рту. Кроме того, наблюдается снижение кислотности слюны, что помогает предотвратить кариес. А фтор, содержащийся в чае, помогает укрепить зубную эмаль.
Улучшает настроение
Расслабляющие свойства уменьшают стресс и тревожность, что мгновенно улучшает наше настроение.
Наполняет питательными веществами
Матча содержит витамин С, селен, хром, магний, и цинк. Все эти составляющие просто необходимы для питания, нормальной работы мышц и нервной системы. Матча положительно влияет на сосуды и сердце, укрепляет иммунитет. более того, напиток помогает в заживлении ран.
Замедляет старение
Матча считается мощным антиоксидантом с высоким содержанием пигментов и катехинов. Напиток обладает противовоспалительным и бактерицидным свойствами, что позволяет ему заметно замедлять процесс старения. Эксперты говорят: матча содержит в 10 раз больше антиоксидантов, чем обычный зеленый чай!
Снижает боль
Благодаря противовоспалительному и болеутоляющему эффектам, матча может быть использован в качестве натурального способа лечения для уменьшения боли. К тому же напиток помогает в процессе регенерации клеток.