Желудки куриные, тушенные в сливках
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Если вы сомневаетесь в том, как правильно и вкусно сделать тушёное мясо, то советую добавить к нему сливочное дополнение. Тогда блюдо обязательно получится мягким, сочным и с насыщенным вкусом.
Описание приготовления:
Так я и поступила. Почти всегда придерживаюсь этого правила, когда дело касается субпродуктов. Вы можете прочитать о том, как приготовить желудки куриные, тушенные в сливках. Лучше всего подобные блюда получаются в мультиварке. Она хорошо, равномерно прогревает продукты со всех сторон.
Ингредиенты: Куриные желудки — 700 Грамм
Сливки 10-20% — 150 Миллилитров
Репчатый лук — 1-2 Штук
Морковь — 1 Штука
Лавровый лист — 1 Штука
Перец горошком — 2 Штуки
Мука — 1 Ст. ложка
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Чеснок — 1 Зубчик
Соль — По вкусу
Смесь перцев — По вкусу Количество порций: 4
Как приготовить «Желудки куриные, тушенные в сливках» Куриные желудки отварите до готовности вместе с лавровым листом, солью и перцем. Это займёт 1,5 часа. Потом желудочки охладите и нарежьте небольшими кусочками. Лук почистите и нарежьте полукольцами. Обжарьте его в масле в мультиварке до прозрачности. Почистите, помойте и натрите морковь. Добавьте её к луку. Перемешайте и готовьте пару минут. Затем в мультиварку отправьте желудочки, сливки и муку. Далее внесите специи и соль. Оставьте тушиться блюдо на 20 минут. За 3 минуты до готовности добавьте измельчённый чеснок. Приятного аппетита!