Шоколадный пирог теперь я готовлю только так! По впечатлениям, ешь шоколадку, а не пирог

Чем обычный шоколадный пирог отличается от изысканного деликатеса? Пирог, который мы сегодня приготовим, более нежный, более шоколадный. А под его корочкой скрывается влажная серединка. Впечатление, что ты ешь шоколадку, а не пирог! На самом деле мы готовим десерт с Орео!

На самом деле вариантов приготовления кондитерских изделий из шоколадного печенья тысячи! Почему я люблю этот рецепт? За потрясающий шоколадный вкус! Только представьте себе пирог, который напоминает растопленный шоколад. Он нежный и в нем практически не ощущается теста. Что может быть вкуснее? Только кусочки «шоколада» в этом «шоколаде»! и роль этих кусочков выполняет Орео. Печенье дает более насыщенный вкус и аромат шоколада!

Ингредиенты:

• Печенье Орео – 20шт.;
• Яйцо – 1шт.;
• Сахар – 4ст.л.;
• Сливки (от 20%) – 70мл;
• Мука – 1-1,5ст.;
• Какао – 2ст.л.;
• Арахис.

Приготовление:

Скалкой дробим печенье и орешки. Это удобнее всего сделать, положив орешки/печенье в пакет или между листами бумажного полотенца.

Обязательно оставляем 2-3 печенья для финишного декора десерта.

Заранее подготавливаем форму, потому что потом все готовится за считанные минуты, а готовому тесту желательно не стоять, а сразу поставить его выпекаться.

И не забываем включить духовку разогреваться до 190⁰.

Взбиваем яйцо до пены. Это можно сделать и миксером, только важно не перевзбить: нам не нужна плотная пышная пена!

Добавляем порциями сахар, и мешаем, пока сахар частично не растает.

Вливаем холодные сливки и продолжаем взбивать, пока масса не станет чуточку плотнее.

Добавляем какао и перемешиваем массу.

Всыпаем всю муку, тогда в тесте не будет комочков. Перемешиваем тесто до однородности.

Консистенция нашего теста ближе к той, что готовят для оладушек.

Засыпаем кусочки печенья и быстро-быстро перемешиваем.

Вливаем тесто в формочку. Разравниваем его по всей поверхности.

Последний штрих – посыплем верх дробленными орешками. Ставим в духовку.

Печем минут 20. Когда появится корочка, а спичка будет выходить из теста сухой, выключаем огонь и тут же достаем из печи. Ставим десерт немного остыть (прямо в формочке).

Украшаем верх пирога печеньем.

А вот смотрите, какая шоколадная красота внутри нашего десерта! Сказка!!! На аромат прибегают мои галчата!)))