Быстрые картофельные оладьи - хрустящая корочка, а внутри они очень-очень нежные
Любителям бульбы посвящается пост. "Думаешь, что картошка - это так вот просто, сварил и съел, да? Не тут-то было! Из картошки знаешь, сколько можно блюд приготовить!"
- Картофель - 0,5 кг
- Яйцо - 1 шт
- Мука - 3 ст.л
- Майонез или сметана - 1 ст.л.
- Соль
- Растительное масло для жарки
Картофель чистим, натираем на мелкой терке. Мне в этом очень помогает кухонный процессор с теркой.
Добавляем яйцо, муку, майонез или сметану. Солим по вкусу, перемешиваем.
Выкладываем ложкой на сковороду и жарим на среднем огне с двух сторон.
Выложите готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло.
Приятного аппетита и хорошего настроения!