Какие овощи помогают бороться со старением, а какие — напоминают о великой любви?

Эксклюзивное интервью ELLE с уникальным шеф-поваром, обладателем звезды Мишлен, Родриго де ла Калле. Особенность кухни этого харизматичного испанца — никакого мяса или рыбы! Только растительные продукты. Нам он рассказал о самых универсальных, неожиданных и полезных ингредиентах среди овощей