Роскачество рассказало, почему розовое вино лучше пить свежим

Эксперты Роскачества советуют гражданам при выборе розового вина в торговых сетях обратить внимание на спецпредложения на напитки, произведенные в 2018 году. Об этом пишет ТАСС со ссылкой на сообщение организации.

В Роскачестве пояснили, что спрос на розовое вино является сезонным. Чаще всего такие напитки выпивают летом. Производителям и продавцам нет смысла ждать до следующего лета, поэтому устраиваются подобные акции. Кроме того, при слишком долгом хранении на полке в магазине в прозрачной бутылке напиток может потерять свой красивый цвет, а в аромате свежих ягод могут появиться тона окисления.

Замруководителя Роскачества Илья Лоевский пояснил, что для основной массы недорогих розовых вин действует правило, что их нужно пить в течение 1-1,5 лет после того, как их разлили по бутылкам.

По данным ведомства, в РФ недорогие розовые вина обычно производят из смеси белых и красных сортов винограда. Но в ценовой категории до 1 тыс. рублей встречаются и моносортовые напитки.

Специалисты советуют подавать розовые вина охлажденными до 11-12 градусов.