Как не стоит готовить еду, чтобы не заболеть онкологией

В ходе эксперимента выяснилось, что жареная пища провоцирует рост раковых опухолей.

Специалисты из Массачусетского университета провели эксперимент, который показал, как пища, приготовленная тем или иным способом, влияет на возникновение опухолей. 

В эксперименте принимали участие мыши с раком кишечника. Грызунов разделили на две группы. Одной давали масло, на котором жарили различные продукты, другая питалась чистым маслом холодного отжима. 

Опыт показал, что у мышей, которые входили в первую группы, уже существующие опухоли начали расти, а по кровотоку начали распространяться токсины. 

Эксперты пришли к выводу, что в процессе нагревания ненасыщенные жирные кислоты нагреваются, что приводит к росту раковых опухолей.