Салат с ветчиной и чечевицей
Быстрый, вкусный и сытный салат с отварной чечевицей и ветчиной. Количество порций: 4Время приготовления: 15 Минут
Ингредиенты Горошек зеленый замороженный — 125 граммЧечевица отварная — 250 грамм
Ветчина (нарезка) — 90 грамм
Сельдерей (стебли) — 2 штуки
Помидорки черри — 1 пачка
Лук красный (головка) — 0,5 штуки
Петрушка — 1 пучок
Салат зеленый — 1 пачка Для соуса: Горчица зернистая — 0,5 чайных ложкиУксус винный красный — 1 столовая ложкаМасло оливковое — 2 столовых ложкиМед жидкий — 1 столовая ложка
Соль — по вкусу
Перец черный свежемолотый — по вкусу Способ приготовления Зеленый горошек выложите в большую миску, залейте кипятком и оставьте на 15 минут, затем слейте воду.
В отдельной посуде смешайте все ингредиенты для соуса.
Смешайте в миске зеленый горошек, чечевицу, нарезанную ветчину, сельдерей, помидоры, нашинкованный лук и измельченную петрушку. Перемешайте, полейте соусом, добавьте соль и перец по вкусу.
Выложите на сервировочное блюдо салатные листья, сверху – приготовленный салат.