Жареный цыпленок по-тайваньски

После публикации рецепта "Пять специй" у некоторых поварят возник вопрос где её использовать.

Вот один из рецептов.

(Спасибо Сергею Звереву.)

Получается очень мягкая, пряная курочка в тонкой, хрустящей панировке.

Сразу замечу, если Вы решили готовить блюда Китайской кухни - то рано или поздно Вам придётся заняться поиском некоторых ингредиентов этой кухни в интернете или в больших супермаркетах. Шаосинское вино и сычуаньский перец - тому пример. Готовьтесь и готовьте.