Куриные шарики с грибами

Эти куриные шарики с грибами обязательно понравятся вашим близким, попробуйте!

Ингредиенты Куриный фарш500 г шампиньоны10 шт. яйца1 шт. лук2 шт. соль1 ч. л. черный перец0.25 ч. л. молоко6 ст. л. сыр50 г паста томатная2 ч. л. вода250 г базилик сушеный0.5 ч. л. масло подсолнечное6 ст. л. чеснок2 зубч. хлеб1 ломт. Способ приготовления

Луковицу режем мелкими кубиками, добавляем в фарш, туда же яйцо, ломтик хлеба, который предварительно нужно замочить в молоке. Перец молотый и 0,5 ч.л. соли. Все хорошо вымешиваем. Грибы моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Далее берем небольшую горсть фарша, расплющиваем его руками и кладем сверху грибок шляпкой вниз. Потом собираем весь фарш с боков, облепляя грибок. Кладем наши шарики на сковороду, с предварительно разогретым маслом. И обжариваем со всех сторон. Нарезаем еще одну небольшую луковицу полукольцами, а чеснок пластинками. Обжаренные шарики складываем в форму для запекания, посыпаем луком и чесноком. В стакан воды добавляем пасту, сушеный базилик, перец черный по вкусу и 0,5 ч.л. соли. Перемешиваем и заливаем наши шарики. Отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов, на 30 минут. За 5 минут до окончания готовки, на каждый шарик ложим по квадратику сыра и обратно ставим в духовку, чтобы сыр расплавился. Время готовки1 ч

Количество персон4 чел

Уровень сложности

Средне

Кухня

Международная