Чизкейк без выпечки рецепт с ягодами
Чизкейк без выпечки рецепт совершенно для лета! Ягоды?- Есть! Жара? - Печь не надо! И вкусно-вкусно! Освежающий чизкейк для теплых деньков.
Рецепты вкусные и полезные для лета, которые готовятся просто и легко - наше все!
Продукты на 12 кусочков
- 150 г печенья, например, савоярди
- 125 г масла сливочного
- 3 упаковки сыра Филадельфия по 175 г
- 300 г йогурта
- 3 ст.л. лимонного сока
- 1 пакетик желатина
- 75 г сахар
- 300-500 г ягод
- 2 ст.л. сахара
- 1 ванильный стручок
Для подачи
250 г сливок
или
стружка белого шоколада
Чизкейк без выпечки рецепт с ягодами
Готовим
- Печенье поместить в пищевой пакет.
- Измельчить при помощи скалки.
- Масло растопить.
- Хорошо перемешать крошку печенья и масло.
- Форму для торта выстелить бумагой для выпечки.
- На дно выложить массу и уплотнить - можно просто рукой или донышком стакана.
- Сыр, йогурт и лимонный сок взбить.
- В конце вмешать сахар.
- Желатин замочить и распустить.
- Добавить желатин и взбивать еще 1-2 минуты.
- Творожную массу вылить на основу торта и разровнять.
- Поставить в холодильник на 2-3 часа.
- Ягоды, сахар и ванильные зернышки проварить пару минут и протереть.
- Оставить остывать.
- Готовый чизкейк полить ягодным пюре.
- Украсить взбитыми сливками или стружкой белого шоколада.
- Приготовьте один раз чизкейк без выпечки рецепт с ягодами - и вы будете его готовить все лето!
- Тем более, что этот торт можно бесконечно разнообразить - вы можете добавить в начинку растопленный шоколад, нутеллу, дробленные орехи или кусочки вафель, кокосовую стружку, или порошок какао... Ну - думайте сами!
- Не десерт, а мечта!