Ученые рассказали про опасность употребления красного мяса

Регулярное употребление переработанного и красного мяса наносит ущерб организму. Такие выводы сделали британские ученые по итогам своего исследования.

Специалисты из Университета Ноттингема обратили внимание на то, что красное и обработанное мясо содержит большое количество насыщенных жирных кислот, которые приводят к повышению уровня плохого холестерина в крови. В этой связи ученые решили выяснить, что произойдет с организмом, если сократить потребление этих продуктов. Об этом сообщает интернет-издание «Дни 24».

Было установлено, что содержание плохого холестерина в крови у людей, которые заменили в своем рационе красное мясо на рыбу, значительно уменьшилось. Ученые зафиксировали снижение этого показателя на 10 %.

«Уменьшение количества “плохого” холестерина потенциально может снизить риск развития сердечных заболеваний», – отметили исследователи.

Ученые рекомендуют разнообразить свой ежедневный рацион фруктами, овощами и бобовыми. По словам экспертов, употребление этих продуктов необходимо для нормального функционирования организма.    

Ранее «ПолитРоссия» рассказывала про исследование американских ученых, по итогам которого удалось выяснить, что регулярные переработки могут привести к депрессии.