В морозы согреет, от простуды защитит — все об имбире

Заведующий отделом областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Ирина Борисова рассказала, всю правду об имбире.

Имбирь известен со времен Древней Индии и Древнего Китая. Жители данных стран первыми обнаружили, что это растение может применяться не только как пряность, но и как эффективное средство против недугов, для поддержания хорошего настроения и здоровья, в качестве ароматерапии, афродизиака и косметологии. Однако нужно учитывать некоторые нюансы при его употреблении и использовании.

Имбирь способствует улучшению работы ЖКТ, повышает аппетит, регулирует перистальтику кишечника, ускоряет обмен веществ, в нем содержатся вещества, улучшающие кровоснабжение органов и тканей. Данная специя существенно снижает уровень холестерина в крови. Имбирь в последнее время активно используют для лечения и профилактики острых респираторных заболеваний, простуды, ангины, бронхита, поскольку он оказывает умеренное противовоспалительное действие. Также имбирь обладает потогонным, болеутоляющим, отхаркивающим и даже противорвотным действием, поэтому он является незаменимым средством для снижения тошноты у онкобольных, беременных, авиапассажиров.

Имбирь – это достаточно сильный антиоксидант, он улучшает память, укрепляет иммунитет, успокаивает нервную систему, помогает справиться со стрессом. Также чай из имбиря повышает жизненный тонус и поднимает настроение. Данная специя укрепляет мужскую силу, снижает риск заболевания простатитом, приводит в порядок умственную и физическую работоспособность, тонус мышц.

Так как имбирь – это острая пряность, ее нельзя употреблять при язве желудка и 12-перстной кишки, колитах, в период обострения желчекаменной болезни, гастрита, циррозе печени. Не подойдет он детям 3—7 лет, кормящим мамочкам. Нужно учитывать и такой момент: имбирь содержит в себе большое количество веществ, которые повышают нагрузку на сердце, поэтому он противопоказан тем, кто пьет антиаритмические или гипотензивные лекарственные средства. Имбирь не рекомендуется при сердечных болезнях, так как повышает давление.

Употребление данной специи в больших количествах способно вызвать сухость, сыпь, раздражение кожи. Не надо забывать, что злоупотребление любыми продуктами – во вред. Свежий корень имбиря, к тому же, следует хранить в холодильнике не более семи дней, иначе он теряет свои свойства.