Минсельхоз помог фермеру из Малоярославецкого района открыть экоферму по выращиванию индейки
В Малоярославецком районе работает самая большая экоферма по выращиванию индейки. Птица с необычным характером запала в душу когда-то неопытному фермеру, и он решил попробовать завести несколько пернатых.
Евгений Баварский, когда-то начинающий фермер, получил финансовую поддержку от минсельхоза. Сейчас Евгений не успевает пересчитывать всё поголовье. Индюки, по его словам, очень капризны, в разведении требуют много внимания. Когда начинали выращивать птицу долго подбирали рацион и экспериментировали с условиями проживания пернатых. Сейчас фермеры готовятся к зиме. Строят тёплый ангар, чтобы индейка росла в комфорте. Расширяется ферма с 2014-го года. Вначале пути они получили денежный грант от министерства сельского хозяйства. И понеслось: к индюкам добавились гуси, куры, а сейчас здесь можно увидеть даже перепёлок. Всего 15 тысяч птиц. В Калужской области аналогов у этой фермы нет. В отличие от птицефабрик — здесь индюки выращиваются на свободном выгуле.
Чтобы экологически чистый продукт попал на прилавки больших магазинов фермерам вновь нужна помощь. Для разделки и упаковки мяса птицы необходим специальный цех. Инициативу уже направили в адрес региональных властей. Фермеры верят — их дело поддержат.