Буррито с яйцом, беконом и авокадо

Блюдо мексиканской кухни на завтрак: тонкие кукурузные лепешки с начинкой из яиц, бекона и авокадо. Ингредиенты Бекон3 ломтика яйца2 шт вода1 ст. л. соус сальса3 ст. л. тертый сыр2 ст. л. авокадо0,5 шт тортильи2 шт  

Способ приготовления  Время готовки30 мин

Количество персон2 чел

Уровень сложности

Легко

Кухня

Мексиканская Нарежьте бекон маленькими кубиками. Обжарьте на сухой сковороде до хруста. Переложите на бумажное полотенце. Слейте жир со сковороды и протрите ее салфеткой. 

В маленькой миске взбейте яйца вместе с водой. Обжарьте их на той же сковороде, на которой жарился бекон, постоянно помешивая. Добавьте к ним сальсу и хорошо перемешайте. 

Разложите яйца на две тортильи. Сверху выложите бекон, нарезанный кубиками авокадо, натрите сыр. Сверните каждую рулетиком. При желании подогрейте их в микроволновке. Подавайте сразу.