Гости фестиваля фермерской еды с удовольствием дегустировали натуральную продукцию СПК «Левочский»

На фестивале фермерской еды «СВОЁ» новгородцы и гости города с удовольствием дегустировали натуральную молочную продукцию СПК «Левочский»: кефир, ряженку, творог и многое другое.

Хвойнинский сельхозкооператив «Левочский» – одно из крупнейших молочных хозяйств Новгородской области. На своих фермах хозяйство производит порядка 8 тонн молока в сутки. Половину перерабатывает само, половину отдает на другие заводы.

Но в ближайшем будущем на предприятии планируют сами перерабатывать всё молоко, которое производят. Для этого там строят новый цех переработки и фасовки. Уже к декабрю ассортимент продукции «Левочского» существенно расширится, на прилавках появится молоко различной жирности в удобной твёрдой упаковке Pure-Pak (Пюр-пак). А ещё раньше, в сентябре, ассортимент пополнит кефир жирностью 1% и 3,2%, а также творог 5%.

По словам председателя СПК «Левочский» Александра Федоровского, в следующем году предприятие будет работать над созданием йогуртов в твёрдой упаковке с различными местными добавками.

Напомним, что сейчас левочскую продукцию можно купить во многих региональных сетевых и частных магазинах, фирменных торговых точках. Ведутся переговоры с федеральными продуктовыми ритейлерами.