Волгоградцам рассказали, чем полезен имбирь
Корень имбиря стал сегодня чрезвычайно популярным. Его добавляют в первые и вторые блюда, с ним заваривают чай, а засахаренные дольки подают в качестве десерта. Дань моде или реальная польза для организма?
– Корень имбиря, безусловно, полезен, – поясняет диетолог Ольга Пырьева, – он богат солями магния, кальция и фосфора, витаминами С, В1, В2 и А. В нем содержится железо, цинк, калий и натрий. В качестве лекарства используется очень давно, он указан в фармакопеях Великобритании, Японии, Швейцарии, Австрии, Китая, Египта.
У имбиря возбуждающее действие, он стимулирует обмен веществ, хорошо помогает при проблемах с пищеварением, судорогах, рвоте, тошноте и «морской болезни». Используется при простуде, гриппе, кашле, астме. При воспалительных процессах снижает температуру и минимизирует риск возникновения инфаркта. Имбирь особенно популярен как тонизирующее средство: он помогает бороться с повышенной утомляемостью.
Специалисты считают, что создание препаратов на основе корня имбиря очень эффективны и при лечении артрита – одного из самых распространенных недугов. Кроме того, имбирь может помочь женщинам с тяжелой беременностью.
Он снимает тошноту, рвоту и при этом не оказывает негативного воздействия на плод.
Однако важно помнить: имбирь нельзя принимать женщинам, у которых был выкидыш.
Читайте также: