Закуска из быстро маринованного перца

Закуска имеет очень интересный вкус за счёт кисло-сладкого маринада.

Перец можно замариновать заранее, он может храниться в холодильнике около недели. Это очень удобно, если у вас какое-то торжество. А уже морковь добавить перед самой подачей на стол.