С помощью фена можно украсить торт, а тюль может стать трафаретом: 10 простых кулинарных хитростей, которые экономят время и нервы

Необязательно оканчивать кулинарные курсы, чтобы радовать домашних вкусными и аппетитными блюдами. Наша подборка хитростей от шеф-поваров поможет получать удовольствие от процесса приготовления пищи и сэкономит кучу времени и нервов. Топ-10 советов для самых заботливых хозяек: смотрите и запоминайте.

Фен для ровного крема

Чтобы не тратить час на ровное нанесение шоколадного крема, используйте фен и лопаточку. Горячий воздух слегка расплавит шоколад, чтобы покрытие получилось идеальным всего за 5 минут.

Лимон для рыбы на гриле

Если рыба постоянно "прилипает" к грилю, не беда! Используйте лимон в качестве "подушки" для стейка. Благодаря лимону рыбка будет сочной, пропитается запахом цитруса и к тому же не будет пригорать.

Секрет красивой подачи арбуза

Если требуется подать к столу арбуз, его можно порезать на кубики. Это будет выглядеть намного эстетичнее и привлечет внимание гостей. Кроме того, на кухне хозяйка сможет сэкономить кучу времени на последующей уборке.

Идеальная терка

Надоело смотреть, как постоянно прилипает пища к терке? Смажьте ее маслом! Благодаря ему терка будет прекрасно справляться с основной задачей и не доставит хлопот во время мойки.

Сушка конфет в процессе приготовления

Любители побаловать себя вкусной карамелью на палочке знают, как непросто придумать способ правильной сушки. Можно воспользоваться следующим лайфхаком: поместите конфеты на обычное ситечко, вставив палочки в отверстия.

Это позволит не бояться за испорченный крем или иное вкусное покрытие сладости.

Как сохранить края торта от сухости?

Торты для большой компании не всегда съедают в первый же день. Чтобы десерт радовал вас своим вкусом, необязательно срезать засохшую корочку. Избавиться от нее можно так: "приколите" с помощью зубочисток нарезку хлеба по краям торта.

Трафарет для сахарной пудры

Украсить кексы сахарной пудрой можно с помощью трафарета из тюля. Положите кусочки ткани на кекс, посыпьте пудрой, а затем аккуратно удалите их.

Быстрая яичница

Способ удивить домашних: яичница за 60 секунд! Для создания этого вкусного блюда необходимо разбить яйца на раскаленную сковороду, налить теплой воды сверху, закрыть крышечкой и подождать 1 минуту.

Придать свежесть ягодам: уксус

Свежесть ягод в десертах поможет сохранить раствор воды и уксуса. Для этого ягоды следует поместить в раствор на 5 минут. Для смеси используйте 1 стакан уксуса на 3 стакана воды.

После этого ягоды следует тщательно вымыть и просушить.

Изящная кайма из бусин

Чтобы сделать красивую кайму у пирога, необязательно лепить что-то на протяжении 30 минут. Используйте жемчужные бусины: приложите их к краю мучного изделия, чтобы получились красивые отпечатки. Затем просто достаньте обратно.

Необязательно применять именно жемчуг или бусины: можно использовать разные материалы и формы для придания красоты кулинарному шедевру из духовки.