Эксперты объяснили, почему петербуржцы так часто получают отравления в кафе и ресторанах

Рестораторы Северной столицы рассказали, почему петербуржцы так часто стали травиться в кафе и ресторанах города. Как сообщает телеканал «Piter.TV», проверки Роспотребнадзора не гарантируют безопасность в точках общепита. По словам ресторатора Александра Затуливетрова, повара, несмотря на все проверки, не будут готовить хорошие и качественные блюда грязными руками. «Ресторанный бизнес растет, но из-за дилетантов, которые не знают, как его правильно организовать, отравления будут продолжаться», - отметил эксперт. По мнению генерального директора одной из кофеен Михаила Гусейнова, инспекторы Роспотребнадзора в первую очередь выполняют свой план по штрафам, а не занимаются улучшением работы заведения. Гусейнов подчеркивает, что количество отравлений в городе на Неве не увеличилось, просто о них стали чаще писать в социальных сетях. Напомним, в начале июля 2019 года в шавермной под названием «Еврокебаб» на проспекте Непокоренных отравились более 50 человек. У большинство из них диагностировали сальмонеллез. Позже отравившиеся начали обращаться в Роспотребнадзор с требованием денежных компенсаций от фирмы за случившееся. В августе стало известно, что в пиццерии на улице Академика Павлова целая семья отравилась во время празднования дня рождения одного из детей. Специалисты утверждают, что петербуржцы пострадали из-за употребления в пищу тирамису. Позже было принято решение закрыть заведение.