Шоколадные кексы для тех кто на диете

ИНГРЕДИЕНТЫ
375 г муки
400 г сахара
60 г какао порошка
14 г разрыхлителя теста
6 г соли
10 мл яблочного уксуса
20 мл экстракта ванили
240 мл рапсового масла (можно взять любое растительное без запаха)
475 мл холодной воды или некрепкого кофе

 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

Первым делом, вымешиваем в большой посудине следующие ингредиенты: муку, сахар, какао, разрыхлитель теста, соль. В создавшейся смеси делаем три отверстия, одно большое и два маленьких.

В одно из маленьких углублений вливаем ванильный экстракт, во второе маленькое — яблочный уксус. В единственное большое углубление вливаем масло (обычное растительное или рапсовое). На все это выливаем холодную воду или некрепкий кофе. Все тщательно и интенсивно перемешиваем.

Дальнейшие действия просты. Промазываем формочки растительным маслом и наполняем их тестом на 75%.

Кладем формочки в печь и печем примерно 20-25 мин. при температуре 180 градусов. Готово.

Наши шоколадные кексы готовы, можно вынимать их из формочек и посыпать сахарной пудрой.