Диетологи предупреждают: вегетарианство снижает интеллект следующего поколения

Модные в последнее время веганские диеты способны сделать будущее поколение
глупее. Об этом сообщает лондонский диетолог Эмма Дербишир. Ученый считает, что
причина кроется в недостатке очень полезного для мозга вещества – холина, в
растительной пище.

Холин входит в состав лецитина, без которого не могут хорошо работать
нервная система, мозг и печень. Также холин влияет на здоровое развитее мозга
ребенка, поэтому вещество должно присутствовать в рационе питания беременных
женщин.  Источником холина для человека является говядина, яйца, рыба,
курица и молочные продукты. Также он содержится в брокколи и цветной капусте,
орехах и бобовых.

Английский диетолог считает, что веганские диеты чрезвычайно опасны, так как
наносят удар по будущему человечества. Популярные диеты способны привести к
дефициту холина. Как объясняет ученый, немного этого вещества продуцирует
печень. Однако для нормальной работы систем организма его недостаточно.
Восполнять  недостаток холина можно из биодобавок к пище.  Вещество
предотвращает процесс разрушения печени, так как стимулирует метаболизм жирных
кислот.

 

published on zachashkoi.ru according to the materials medicus.ru