Ягодный тарт без запекания

Это идеальное летнее блюдо, для приготовления которого можно использовать любые сезонные ягоды – малину, смородину, чернику. Готовить его лучше заранее, чтобы сливки хорошо остыли. Порадуйте близких! Ингредиенты Песочное печенье400 г сливочное масло100 г кондитерские сливки250 мл сахарная пудра1-2 ст. л. ванильный сахар1 ч. л. йогурт100 мл ягоды300 г  

Способ приготовления

Невысокую форму диаметром 20-22 см смазать сливочным маслом. Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку, добавить растопленное на водяной бане сливочное масло и взбивать, пока смесь не станет густой и плотной. Выложить смесь на дно и по бокам формы толщиной не менее 5 мм. Отправить в холодильник на 30 минут. Взбить сливки с сахарной пудрой миксером до появления мягких пиков, добавить ванильный сахар и еще немного взбить. Добавить йогурт и аккуратно перемешать ложкой. Выложить сливочную смесь равномерно на корж из печенья и отправить в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей на стол украсить свежими ягодами и посыпать сахарной пудрой через небольшое сито. Количество персон4 чел

Уровень сложности

Легко

Кухня

Английская