Швейцарские технологи провели мастер-классы для технологов «Агротека» (фото)

Новейшие тенденции в производстве колбас и мясных деликатесов показали технологам компании «Агротек» представители компании Pacovis AG из Швейцарии, сообщили агентству «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в пресс-службе холдинга.

Технологи провели мастер-классы для камчатских мастеров, показали, как можно сделать вкусные колбасы только лишь изменив частоту и время работы оборудования (куттеров). Гости также поделились новыми технологиями приготовления колбасок «только подрумянь», аппетитных чипсов из свиной шкурки и т.д.

«Уже скоро на прилавках наших магазинов появятся новые колбасы. А в следующий пикниковый сезон мы выпустим серию уникальных, натуральных и очень вкусных колбасок «Только подрумянь», - рассказали в «Агротеке».