Использование ароматизаторов в пищевой промышленности

Большая часть еды и напитков, которые мы потребляем ежедневно, получает вкус и запах из искусственных ароматизаторов. Они являются важной частью пищевой промышленности, от которой зависит покупательский интерес и спрос на продукцию. Массовое производство продуктов питания, напитков, косметики требует использования ароматических добавок, которые создают определенные ощущения на вкусовых и обонятельных рецепторах.

В компании «ЭкоКолор» вы можете купить пищевые ароматизаторы оптом по доступным ценам, соответствующие стандартам ISO и отвечающие отечественным требованиям безопасности.Виды пищевых ароматизаторов

Применение ароматических добавок в производстве продуктов питания основывается на физиологии человека, а именно – на его вкусовых рецепторах. Человеческий язык может воспринимать пять различных вкусов:сладкий;соленый;кислый;горький;терпкий.

Любой вкус, который мы воспринимаем, на 80% ощущается через обонятельную область. Здесь главную роль играют химические вещества, как натуральн