Кондитер из Чувашии вошел в десятку лучших на мировом первенстве WorldSkills 2019

В минувшую субботу в столицу Чувашии из Казани, где проходило 45-е мировое первенство по профессиональному мастерству WorldSkills 2019, с заслуженной медалью вернулся Евгений Краснов, который входит в российскую национальную сборную. В чебоксарский аэропорт его прибыли встречать чиновники Министерства образования Чувашской республики и коллеги из местного техникума технологии питания и коммерции, где молодой человек работает мастером производственного обучения. На чемпионате в Казани он был признан одним из десяти лучших кондитеров.

По словам Ольги Герасимовой, которая преподает в Чебоксарском техникуме технологии питания и коммерции, два года назад Евгений выиграл конкурс WorldSkills в ПФО и попал в финал российского первенства, где его наградили медалью за профессиональное мастерство. В прошлом году он вошел в российскую национальную сборную WorldSkills.

Сам Краснов отметил, что изучает кондитерское дело в течение последних четырех лет, а перед чемпионатом тренировался почти каждый день.Во время первого дня первенства в Казани он изготовил карамельную скульптуру и занимался выполнением «таинственного задания». На следующий день ему довелось проявить свои таланты по приготовлению двухъярусного торта и вылепить две фигурки по теме «Формула-1». Заданием третьего дня стало изготовления шоколадных сладостей, а в финале Краснову снова пришлось заняться выполнением «таинственного задания».

Источник: chelife.ru