Подруга сделала пиццу "Маргарита" из вчерашнего батона. Оказалось, ничего сложного в приготовлении нет
Я раньше никогда не готовила пиццу дома, старалась либо заказывать ее, либо просто идти в пиццерию и там лакомиться любимым блюдом. А однажды я пришла к подруге, и она меня угостила пиццей "Маргарита" собственного приготовления. И хоть выглядела она весьма необычно, попробовав ее, я поняла, что вкус блюда именно такой, какой я люблю. Так что я узнала рецепт выпечки и теперь и сама иногда балую себя такой пиццей, ведь в ее приготовлении нет совершенно ничего сложного.
Ингредиенты
Для того, чтобы сделать пиццу, необходимы такие компоненты, как:
- вчерашний батон;
- сочный помидор средней величины;
- около 10 помидоров черри;
- пара чайных ложечек коричневого сахара;
- зубчик чеснока;
- 45 мл оливкового масла;
- 100 грамм сыра моцарелла;
- тимьян, перец да соль по своему вкусу;
- несколько листьев базилика.
Способ приготовления
Первым делом следует ошпарить помидор, снять с него кожуру, а затем натереть его на средней терке. Далее на сковороде разогреваем пару столовых ложек масла, закидываем туда тертый томат, соль, перец, сахар да тимьян и готовим соус в течение пяти минут, постоянно помешивая, чтобы он не подгорел.
Затем разрезаем батон сначала пополам, а потом вдоль каждую из половинок, чтобы получились четыре одинаковые части да хорошенько натираем корочку чесноком. Выкладываем батон коркой вниз на противень, предварительно застелив его пергаментом, и каждую из частей хлеба смазываем оставшимся растительным маслом.
Далее натираем сыр на средней терке и разрезаем напополам все помидорки черри, после чего на батон выкладываем "начинку" - томатный соус, потом половинки помидорок черри, а сверху посыпаем все тертым сыром.
Теперь осталось лишь разогреть духовку и запекать там куски хлебушка в течение 5-10 минут при температуре 1800С. Перед подачей к столу пиццу "Маргарита" посыпаем листьями базилика и тут же зовем домочадцев, чтобы лакомиться блюдом сразу, с пылу с жару.