Скоростное поедание шавармы и стрит-фуд всевозможных размеров: в Твери прошел первый фестиваль уличной еды

Текст, фото – Павел Успенский В Твери прошел первый полноформатный фестиваль стрит-фуда и музыки «Лаваш». 17 августа в Городском саду в центре Твери было людно. Ароматы, доносившиеся из нескольких уголков сада, манили новых гостей праздника, а у прилавков собирались длинные очереди из желающих вкусить «божественных свитков». Два года назад тверские любители стрит-фуда проводили подобный праздник в рамках фестиваля «Чего хочет Тверь». В этом же году фестиваль уличной еды «Лаваш» впервые прошел  как самостоятельное мероприятие.  Организаторы – популярный в Твери паблик  Обзоры на шаварму: Тверь, пригласили в Горсад порядка десяти участников, которые представили публике свое меню. Кроме шавармы (шаверы/шаурмы) гостям праздника предлагали отведать разнообразные бургеры, шашлык, хот-доги и многочисленные блюда в лаваше. И не только. Тверские повара провели для всех желающих мастер-классы по приготовлению шавармы и даже ребрышек на гриле, а также прочитали лекции о истории стрит-фуда.Насытившись, гости отдыхали в уютных гамаках, а также наслаждались пищей духовной – на двух площадках для гостей старались музыканты из Твери, области и Москвы. Само-собой, на фестивале еды не возможно было обойтись без конкурсов по поеданию. Какой и провело одно из популярных тверских кафе. Участникам было необходимо за 5 минут съесть как минимум 4 шавармы. Задача оказалась не из легких, но некоторые участники смогли удивить. Одним из победителей стал 12-летний юноша, сумевший осилить за отведенное время аж три «свитка». К сожалению, мы не смогли связаться с победителем ближе к вечеру, чтобы распросить о его самочувствии. Ему с минимальным отставанием проиграл довольно серьезный на вид соперник, который на протяжении всего конкурса был уверен в своей победе. Но, как оказалось, излишняя самоуверенность Романа подвела – он показал лишь второй результат, осилив, также, три шавармы, но оставив на тарелке небольшой кусочек лаваша. На вопрос нашего корреспондента, не хотел бы он немного перекусить после тяжелого конкурса, Роман ответил, что «вообще, было бы неплохо». Праздник живота продлился до самого вечера. Ближе к ночи организаторы и гости собрались на неформальное after-party в одном из тверских баров. Сами организаторы оценили проведенный ими фестиваль как довольно успешный. Того же мнения придерживаются и их коллеги и гости из Санкт-Петербурга, где подобное мероприятие проводилось уже четырежды. Подобные фестивали планируется проводить в Твери и в дальнейшем.