Свекровь сказала, что я просто порчу продукты, а потом с удовольствием уплела мою фокаччу с лимоном и травами

Хлеб фокачча в деревенском стиле со свежим лимоном и зеленью... По-моему звучит очень вкусно! Моя свекровь так не думала, пока я готовила пряную итальянскую закуску дома, она постоянно ворчала, что я просто порчу ингредиенты. Однако результат моих кулинарных манипуляций приятно порадовал всех домочадцев. Теперь делюсь рецептом с вами!

Как приготовить итальянскую лепешку?

Используемые продукты:

• 250 г пшеничной муки;
• 130 мл воды;
• 100 г сыра азиаго;
• 35 мл оливкового масла;
• 7-12 г разрыхлителя;
• 1/2 лимона;
• рубленый чеснок, красный перец;
• тимьян, базилик, розмарин.

Духовку разогрейте до 170 градусов. Небольшую сковороду смажьте маслом.

Смешайте муку, пищевую соду и соль. Добавьте воду и хорошенько перемешайте.

Добавьте оливковое масло, кайенский перец, черный перец, половину сыра, чеснок и зелень. Еще раз хорошенько перемешайте.

Замесите тесто, из эластичной массы сформируйте шар.

Тесто выложите на сковороду, аккуратно "вдавите" кружочки лимона, добавьте остатки зелени. Запекайте 18-20 минут.

Посыпьте оставшимся сыром. Отправьте в духовку еще на 5-10 минут. Дайте остыть перед нарезкой. Уверяю, необычный вкус этого традиционного итальянского лакомства покорит вас с первого же укуса! Начинку для фокаччи можно приготовить из любых ингредиентов.