Рыба в сырном кляре

Вот такой вкусный и не сложный кляр. Рыба тилапия.



1 кг филе рыбы
100 г сыра
3 ст л майонеза
4 больших яйца
соль, специи по вкусу
4 ст л муки
растительное масло для обжаривания

Сыр натрите на мелкой тёрке, смешайте с яйцами и майонезом. Все хорошо перемешайте, добавьте соль и специи по вкусу. Добавьте муку и еще раз перемешайте. Нарежьте филе рыбы на небольшие кусочки. Каждый кусочек обмакните в кляр и обжарьте рыбу на сковороде с двух сторон. Выложите рыбу на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир