Пышный пирог-пятиминутка. Простой рецепт без возни и горы испачканной посуды. С нежной текстурой…

Выпечка на кефире — конек многих хозяек, которые умеют готовить не только вкусно, но и быстро. Из стакана кефира можно сделать целое блюдо кексов или один пышный пирог с изюмом, не затратив много времени.

Кефирное тесто-заливка готовится в одной посуде, его не надо раскатывать или отправлять на несколько часов в холодильник. Из такого теста получается очень нежная, пористая выпечка с приятной текстурой.

Ингредиенты

Яйцо — 2 шт.

Пшеничная мука — 2 стак.

Кефир — 1 стак.

Сахар — 1 стак.

Разрыхлитель — 10 г

Ванилин — 1 щеп.

Изюм — 100 г

Сливочное масло — 1 ст. л.

Приготовление В глубокой миске при помощи блендера смешайте яйца, сахар и кефир.

Помешивая, насыпьте частями муку, добавьте разрыхлитель, ванилин и изюм.

Форму для выпечки смажьте маслом, вылейте в нее тесто.

Выпекайте пирог в течение 30–35 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверьте спичкой. Аппетитный пирог с ванильным ароматом можете посыпать сахарной пудрой или полить глазурью. Подавайте лакомство к чаю и наслаждайтесь приятной выпечкой в компании друзей, с которыми, кстати, было бы неплохо поделиться этим рецептом!

Читайте НАС ВКонтакте