Роспотребнадзор в Волгограде забраковал 15 кг опасной рыбы

За первое полугодие 2019 года специалисты регионального Роспотребнадзора провели проверку 78 объектов общественного питания и торговли с целью контроля качества водных биологических продуктов.

Сотрудники центра гигиены и эпидемиологии Волгоградской области исследователи 43 пробы рыбной продукции на соответствие санитарно-химическим показателям, 42 пробы на соответствие физико-химическим показателям, 31 – паразитологическим показателям; 66 – микробиологическим показателям.

В результате в шести пробах нашли превышение массовой доли глазури, одна не прошла по микробиологическим показателям и у 1 пробы была нарушена маркировка.

– Было забраковано три партии рыбной продукции, общий вес которой составил 15,3 кг, – рассказали в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области. – По фактам выявленных нарушений вынесено 9 постановлений о назначении штрафов на сумму 77 000 рублей.