Сезон грибов: как купить "правильные"

При покупке любителям грибов советуют первым делом обращать внимание на внешний вид товара. Грибы должны быть чистыми, матовыми, без темных пятен и слизи. Об этом сообщает агентство городских новостей «Москва» со ссылкой на пресс-службу столичного комитета ветеринарии. 

Если грибы продаются в упаковке, то там не должно быть капель влаги, грибы должны быть сухими, не влажными. Грибы должны быть упругими, с плотными шляпками и ножками, после надавливания не них должно оставаться вмятин, а рыхлость – признак испорченности продукта.

- Покупатель на рынке или ярмарке вправе требовать от продавца заключение о реализации продукции установленного образца, выданное государственной лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы, и тем самым удостовериться, что данная продукция проверена и является безопасной, - добавили в комитете.

Кроме того, москвичам не советуют покупать грибы на стихийных рынках, так как есть вероятность купить старые, испорченные или ядовитые грибы, а также собранные вдоль дорог.